
Небольшая семейная винодельня в городе Сант-Садурни-д'Анойя, Пенедезе, основанная Агусти Торелло Мата в 1950 году. Владеет 40 га частных виноградников. Бледно-желтого цвета, с однородной струей мелких пузырьков. Аромат фруктовый, сливочный и слегка цветочный. Вы можете почувствовать белые цветы, спелые желтые яблоки и цитрусовые, а также кремовое печенье. В завершение аромата добавляются жареный миндаль, сухофрукты, немного корицы и ванили. Вкус сухой, средней полноты, фруктово-сливочный. Пахнут сушеными яблоками, спелыми светлыми косточковыми фруктами, курагой, цитрусовыми и белой смородиной. Кроме того, в вине присутствуют сладкие пряности, корица и ваниль. Послевкусие продолжительное и элегантное, минерально-острое и пряное с нотками жареного миндаля. Органически выращенный виноград собирают с виноградника Пла-дельс-Фидельс. Базовое вино ферментируется дикими дрожжами в дубовой бочке, а вино развивается через 6 месяцев после окончания брожения в дубовой бочке на осадке. Второе брожение с автолизом в бутылке длится 4 года.
Регион: Испания
Цвет: Белое
Объем: 75cl
Содержание алкоголя: 12%
Категория: Кава
EAN: 8424744000072
