Бледно-желтый цвет средней интенсивности с мелкопузырчатой струей. Аромат интенсивнее среднего, фруктовый и слегка ореховый, с нотами спелых желтых яблок, легких косточковых фруктов, персиков и цитрусовых с поджаренным миндалем и маслянистым хлебом. Вкус сухой, средней полноты, живой, фруктовый, со сливочной пеной, отражающей аромат вина. Чувствуется запах сушеных яблок, спелых светлых косточковых фруктов с цитрусовыми и миндалем. Послевкусие продолжительнее среднего и хорошо сбалансированное. Виноград собирается из зоны произрастания Антр-де-Мер, базовое вино ферментируется в бочках из нержавеющей стали при температуре 18°С, вторичное брожение и автолиз в бутылке традиционным методом длится не менее 36 месяцев. «Бордо Фэмили» сегодня — один из крупнейших и влиятельных винных кооперативов региона Бордо, объединяющий около 300 производителей ягод. Кооператив был основан в 1934 году, когда 126 фермеров основали ассоциацию Советер-де-Гиен с целью пережить экономический кризис того времени. Позже к ассоциации присоединились несколько винных кооперативов региона Бордо, и новое название было принято как «Семьи Бордо». Ассоциация управляет примерно 5000 га ягодных плантаций, большая часть виноградников имеет сертификат HVE (Haute Valeur Environnementale) и следует принципам органического земледелия. Основанная в 1991 году, Louis Vallon превратилась в крупнейший бренд Crémant de Bordeaux, на долю которого приходится около 30% производства игристых вин Бордо.
Регион: Франция
Цвет: Белое
Объем: 75cl
Содержание алкоголя: 12%
Категория: Креман
EAN: 3760311861697
