See ei ole päris ootuspärane Pecorino viinamarjast tehtud küpse pirni karakteriga easy-going vein, see on sellele piirkonnale omase marja gastronoomiline väljendus. Siin on lisaks eelnimetatud puuviljasusele tasakaaluks vajalikku ergast happesust (ei tehta malolaktilist fermentatsiooni) ning kihilisust lisavaid mineraalseid elemente. Veini hoitakse pärmisettel 4 kuud, mis annab kehakust ja sisukust. Vein toidunautlejatele. Sisaldab sulfiteid.
Piirkond: Itaalia
Värv: Valge
Maht: 75cl
Kangus: 12.5%
Kategooria: Veinid
EAN: 8032853722701
