Värskelt korjatud viinamarjadelt eemaldati varred, purustati ja pressiti õrnalt. Mahl jahutati temperatuurini 10 °C, et soodustada loomulikku settimist ja selginemist. Seejärel siirdati see roostevabast terasest mahutitesse, kus toimus alkohoolne fermentatsioon temperatuuril, mis ei ületanud 17 °C. Vein laagerdus kontrollitud temperatuuril (10 °C) roostevabast terasest tankides kuni villimiseni. Santa Cristina Vermentino on õlgkollase värvusega, millel on kerged rohekad varjundid. Aroomibukett on intensiivne, esile kerkivad ananassi ja greibi noodid, mida täiendavad roosiõite ja aromaatsete ürtide vihjed. Maitse on tasakaalustatud, ümar ja mineraalne (soolakas) ning kergelt tsitruselise järelmaitsega. Sisaldab sulfiteid.
Piirkond: Itaalia
Värv: Valge
Maht: 75cl
Kangus: 11.5%
Kategooria: Veinid
EAN: 8001935011569
