Vermentino IGT on vein, mis on valmistatud augusti lõpus jahedamatel kellaaegadel korjatud viinamarjadest, et säilitada viinamarja aroomid ja maitsed. Keldrisse jõudes pressitakse viinamarjad õrnalt kokku ja eemaldatakse need varstest. Külmleotamine kestab roostevabast terasest vaatides kontrollitud temperatuuridel (umbes 14-15 °C) paar tundi. Klaasis on veinil ere õlgkollane värvus. Bukett vabastab puuviljased lõhnad, mida rikastavad greibi ja laimikoore särtsakad tsitruse noodid. Virsiku ja Vahemere ürtide aroomid täiendavad lõhnaprofiili. Värske ja hiilgav lonks meenutab suus valge viljalihaga maitseid. See sobib hästi karpide, mereandide risoto ja homaariga linguine'iga. Suurepärane ka aperitiiviks.
Piirkond: Itaalia, Toskaana
Värv: Valge
Maht: 75cl
Kangus: 13%
Kategooria: Veinid
EAN: 8002793024319
