Parimatest Rias Baixas piirkonna aedadest, madala saagikusega ja tasakaaluka tammevaadi käsitlusega Albarino esitleb viinamarja mitmetahulisust, tõstes selle kohalikust liigast rahvusvahelisse kõrgliigasse. Absoluutne meistriklass on ka veinivalmistamise protsess, kus kasutusel mitmed erinevad tehnikad. Alustuseks külmpressimine. Alkohoolne kääritamine algab roostevabast terasest mahutites. Järgnevalt villitakse vein üle 300L prantsuse tammevaatidesse. Seal lõpeb alkohoolne ning toimub ka malolaktiline käärimine, mille käigus toimub marjakestade ja veini läbisegamine (batonnage) 2 x nädalas. Vein laagerdub samades vaatides 6 kuud ning lõpetuseks harmoneerub vein 12 kuud terasmahutites. Tulemuseks mitmekihiline, perfektses tasakaalus, rikkalik, samas rafineeritud ja šikk “vaata ette burgundia” stiilis vein. Bravo! Sisaldab sulfiteid.
Piirkond: Hispaania
Värv: Valge
Tüüp: Vegan
Maht: 75cl
Kangus: 13%
Kategooria: Veinid
EAN: 8414825336954
