Marqués de Riscal tõi Sauvignon Blanc sordi Rueda piirkonda 1974. aastal. Täna on veinimajal üle 70 hektari istandusi, kus viinapuude keskmine vanus ületab 25 aastat. Alates 2018. aastast on kõik istandused sertifitseeritud mahepõllumajanduslikeks. Vein valmistatakse minimaalse sekkumisega, et tuua esile viinamarja puhas iseloom ja terroiri eripära. Pärast külmmatsereerimist ja mahla selitamist toimub aeglane käärimine kontrollitud temperatuuril, mis säilitab Sauvignon Blanc’i eripärase aroomi. Seejärel jäetakse vein peenosakeste setetele (lees), mis lisab täidlust ja suurendab vananemispotentsiaali. Sulfitite sisaldus hoitakse alla 50% maheveinidele lubatud maksimumist, rõhutades sordi puhtaid aroome ja keskkonnasõbralikku tootmist. Värvuselt on vein kahvatu õlgkollane roheka helgiga. Aroomis avalduvad värske rohusus, tsitruselised, ananass ja melon, mida täiendab mineraalne taust. Maitses on vein aromaatne, värske ja elava happesusega, pika ja puhta järelmaitsega. Sisaldab sulfiteid.
Piirkond: Hispaania
Värv: Valge
Tüüp: Organic
Maht: 75cl
Kangus: 12.5%
Kategooria: Veinid
EAN: 8410866430040
