Lõuna-Aafrika metsikul läänerannikul kasvatatud Fryer’s Cove Sauvignon Blanc peegeldab suurepäraselt Atlandi ookeani jaheda kliima mõju. Tugevad meretuuled, tihedad ookeaniudud ja graniitmullad loovad ideaalsed tingimused värske ja väljendusrikka Sauvignon Blanc’i sünniks. Pidev külm meretuul, udu ja soolane niiskus ladestab igal aastal umbes 50 kg meresoola viinamarjadele, mis annab veinile mineraalse, soolakas noodi. Viinamarjad korjatakse jahedatel öötundidel ja varajastel hommikutel, et säilitada maksimaalne värskus ja puuviljasus. Pärast kontrollitud temperatuuril toimunud kääritamist laagerdub vein pärmisettel, mis annab sellele täiendava tekstuuri ja täidlasema suutunde. Aroomis avalduvad guajaavi, papaia, rohelise viigimarja ja laimi noodid. Maitse on särtsakas ja värske, pakkudes tsitrusviljade nüansse ning meeldivat merelist soolakust ja mineraalsust. Sisaldab sulfiteid.
Piirkond: Lõuna-Aafrika
Värv: Valge
Maht: 75cl
Kangus: 13%
Kategooria: Veinid
EAN: 6001506912143
