
Viinamarjade koristamisele, puhtusega 100% Nebbiolo, järgneb viinamarjade hoolikas käsitsi valimine keldri laudadel, tüvede eemaldamine, pressimine ja kääritamine, mis toimub kontrollitud temperatuuril vahemikus 25° kuni 30° umbes 3 nädalat. Vein on laagerdunud 38 kuud – 18 kuud puidus, mis rikastab veini rafineeritud ja evolutsiooniliste nootidega koos muude terroir’i nüanssidega.
Piirkond: Itaalia, Piemonte
Värv: Punane
Maht: 75cl
Kangus: 14%
Kategooria: Veinid
EAN: 8009620839597
