Винодельня Tenuta delle Terre Nere расположена на Сицилии, на северной стороне горы Этна. В настоящее время под виноградниками находится 27 гектаров земли, которая, в свою очередь, разделена на 24 участка меньшего размера. Средний возраст лоз, произрастающих на 21 га земли, составляет 50-100 лет, а на одном участке земли лозы растут в среднем 130-140 лет. Средняя высота виноградников составляет от 600 до 1000 м над уровнем моря. Почва сильно различается на разных участках земли. В основном это смесь вулканического пепла, песка и камней, участки с наиболее тяжелой почвой покрыты черной вулканической пемзой. Санто Спирито производится из 100% винограда Карриканте. Виноград был собран в начале октября. Ферментация проходила при низкой температуре в бочках из французского дуба, после чего следовала яблочно-молочная ферментация и выдержка в бочках из французского дуба в течение 10 месяцев и 8 месяцев в бутылке. Вино соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком. Аромат сложный, цветочный, с пряной ноткой. Вкус интенсивный, бархатистый, сливочный, тон ему придает ваниль.
Регион: Италия
Цвет: Белое
Объем: 75cl
Содержание алкоголя: 13%
Категория: Вина
EAN: 8033182053054
