François Proteau et Fils Chablis — элегантное белое сухое вино из региона Шабли на севере Бургундии, Франция. Вино, изготовленное на 100% из винограда Шардоне, выражает минеральность, свежесть и баланс, характерные для региона. Виноград происходит из знаменитых кимериджских глинисто-известняковых почв региона Шабли, которые содержат окаменелости устричных раковин возрастом миллионы лет. Именно эта особая почва придает винам Шабли характерный минеральный и свежий стиль. После мягкого пневматического прессования ферментация при контролируемой температуре происходит в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается в течение девяти месяцев в изящных резервуарах из нержавеющей стали, что помогает сохранить свежесть Шардоне и подчеркнуть чистую минеральность, характерную для региона. Выдержка в хорошем вине в течение девяти месяцев придает вину не только фруктовость, но и приятную глубину и шелковистую текстуру. Вино обладает открытым и выразительным ароматом, в котором переплетаются белые фрукты и характерная минеральность Шабли. Сухое, свежее вино с хорошей кислотностью. Сбалансированный вкус раскрывается белыми фруктами, минеральными нюансами и долгим лимонным и освежающим послевкусием. Содержит сульфиты.
Регион: Франция
Цвет: Белое
Объем: 75cl
Содержание алкоголя: 12.5%
Категория: Вина
EAN: 3120581443731
