Виноград сорта .73 первоначально подвергается короткому процессу предварительной ферментации перед холодной мацерацией, за которой следует первичная ферментация в дубовых бочках при контролируемой температуре. Мацерация длится 15-20 дней. Малолактическая ферментация проходит в небольших бочках из французского дуба, после чего вино созревает в бочках из французского дуба в течение 18-24 месяцев. Позже вино разливают по бутылкам и выдерживают еще 10-12 месяцев перед продажей. Вино имеет рубиново-красный цвет, аромат открывается оттенками лесных ягод, лесных ягод, вишни, обугленного дуба и минерального влияния. Вино имеет превосходную структуру и полный вкус.
Регион: Италия
Цвет: Красное
Объем: 75cl
Содержание алкоголя: 14%
Категория: Вина
EAN: 8034013470972
