Маркес де Рискаль привез Совиньон Блан в регион Руэда в 1974 году. Сегодня винодельня располагает более 70 гектарами плантаций, где средний возраст лоз превышает 25 лет. С 2018 года все плантации сертифицированы как органические. Вино производится с минимальным вмешательством, чтобы подчеркнуть чистый характер винограда и особенности терруара. После холодной мацерации и осветления сока происходит медленная ферментация при контролируемой температуре, которая сохраняет характерный аромат Совиньон Блан. Затем вино оставляют отстаиваться на мелкозернистом осадке (осадке), что придает ему тело и увеличивает потенциал старения. Содержание сульфитов поддерживается на уровне ниже 50% от максимально допустимого для органических вин, что подчеркивает чистый аромат сорта и экологически чистое производство. Цвет вина бледно-соломенно-желтый с зеленоватым отливом. В аромате раскрываются свежие травянистые ноты, цитрусовые, ананас и дыня, дополненные минеральной основой. Вкус вина ароматный, со свежей и живой кислотностью, с долгим и чистым послевкусием. Содержит сульфиты.
Регион: Испания
Цвет: Белое
Тип: Органический
Объем: 75cl
Содержание алкоголя: 12.5%
Категория: Вина
EAN: 8410866430040
