В каждом замке и поместье виноград с выбранных участков собирается вручную и тщательно сортируется. Ферментация длится около 10 дней, в течение которых проводятся щадящие ежедневные перекачки для достижения оптимального извлечения цвета и структуры танинов. Затем вина подвергаются яблочно-молочной ферментации. Каждый лот купажируется перед перевалкой в бочки для выдержки, которая длится около 12 месяцев в бочках из французского дуба емкостью 225 литров, из которых 30% — новый дуб.
Регион: Франция, Languedoc-Roussillon
Цвет: Красное
Объем: 75cl
Содержание алкоголя: 15%
Категория: Вина
EAN: 3514123140217
