Винодельня была основана в 2002 году Эдуардо Мирольо, пьемонтским производителем текстиля и виноделом, в деревне Еленово, в 20 км от Нова-Загора. Аромат сложный и шелковистый ягодный, чувствуются спелые темные ягоды, перезрелая черная вишня, темные косточковые фрукты и инжир, в конце аромата добавляется ладан с легким животным, дымно-пряным нюансом. Вкус более полный, элегантный, с бархатистой ягодной плотной текстурой. Ощущаются переспелые темные лесные ягоды, сушеные темные косточковые плоды и черные перезрелые лесные ягоды, которые в послевкусии сочетаются с чуть горьковато-шоколадным пряно-травяным танином. Послевкусие продолжительное, гладкое, шелковистое, ягодно-пряное. Виноград собирается вручную, вино ферментируется в бочках из нержавеющей стали, выдерживается 18-24 месяца в бочках из французского дуба (225 л), а затем выдерживается в бутылке 12 месяцев.
Регион: Болгария
Цвет: Красное
Объем: 75cl
Содержание алкоголя: 14.5%
Категория: Вина
EAN: 3800213972609
