Свежее, сухое и элегантное французское розовое вино, приготовленное из самого спелого винограда из различных садов поместья. Некоторые ягоды получают и от соседних ягодников. Сады в основном расположены на южных склонах с мелово-глинистой почвой. Виноград собирают от восхода солнца до полудня, делают это только вручную, ягоды помещают в небольшие ящики, чтобы предотвратить окисление ягод. Особое внимание уделяется сохранению свежести ягод, для этого в ящики кладут палочки сухого льда, чтобы ягоды оставались прохладными. По прибытии на винодельню грозди ягод сортируются электронно, а затем вручную не менее 3 раз. Для изготовления вина используют 90% ягодный сок свободного отжима и 10% ягодный сок, полученный при первом нежном отжиме. 95% вина ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 10 – 14 градусов, в каждом резервуаре имеется собственный контроль температуры, 5% вина ферментируется в небольших дубовых бочках. Изготовлено из трех сортов винограда (Гренаш, Ролле (Верментино), Сенсо).
Регион: Франция, Loire, Cotes de Provence
Цвет: Розовое
Объем: 300cl
Содержание алкоголя: 13%
Категория: Вина
EAN: 3666140033321
