Серия Pasqua Black Label включает в себя подборку вин региона Венето, характеризующихся использованием техники аппассименто. Это также дань уважения первому поколению семьи, которая в 70-х годах выпустила первые бутылки вин Амароне и Рипассо. Вино было изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Неграра, который после сбора оставляли сушиться на 3 месяца. За это время ягоды потеряли около 25-30% своего веса. После прессования в середине января начинается алкогольная ферментация в стальных бочках. около 25-30 дней при контролируемой температуре. Позже вино созревает в бочках из французского дуба, где происходит малолактическая ферментация, придающая вину мягкость. Вино имеет насыщенный красный цвет, аромат свежий, тон придают красные ягоды, специи, шоколад и сладкие ноты ванили. Вкус теплый, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами.
Регион: Италия
Цвет: Красное
Объем: 75cl
Содержание алкоголя: 15%
Категория: Вина
EAN: 8007880120400
