
Виноград для этого Просекко Супериоре Конельяно Вальдоббьядене DOCG растет на склоне холма Вальдоббьядене, его собирают вручную в небольшие ящики и аккуратно прессуют для получения сусла, которое затем обрабатывают охлаждением и фильтрацией. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре от 18°C до 22°C. Когда ферментация окончена, за ней следует стабилизация и 2-я ферментация, происходит метод Шарма. Все этапы выполняются в соответствии с регламентом DOCG Конельяно-Вальдоббьядене.
Объем: 75cl
Содержание алкоголя: 11%
Категория: Просекко
EAN: 8054402836707
