Небольшой шампанский дом фермерского типа, принадлежащий семье Гоне, которая выращивает виноград с 1830 года, а сегодня им управляют сестра и брат Шанталь и Пьер Гоне. Дом шампанских вин был основан в 1910 году в деревне Ле-Мениль-сюр-Ожер. Сегодня из ягод, выращенных компанией на полях площадью 19 га в зонах выращивания Кот-де-Блан, Кот-де-Сезанн и Об, производится в общей сложности около 200 000 дал шампанского. Цвет бледно-желтый с золотистым отливом. Аромат фруктовый, живой и минеральный. Почувствуйте спелые цитрусовые, мел, ракушки, белые цветы с желтыми яблоками и легкими косточковыми фруктами. В завершение аромата добавляются сладкие специи, сдобный хлеб и пряники, которые уравновешиваются минеральными цитрусовыми. Вкус сухой, легкий и минерально-фруктовый. Запах спелых легких косточковых фруктов, мела, нектарина, цитрусовых и яблока. Продолжительное минеральное послевкусие дополняется слегка пряным нюансом жареных фруктов и садовых дрожжей. Виноград выращивается в соответствии с принципами органического земледелия в окрестностях деревни Ле-Мениль-сюр-Ожер Гран Крю (Кот-де-Блан). В базовом вине, изготовленном из первого отжима, используется только 30% резервных вин, вино ферментируется в бочках из нержавеющей стали, выдерживается 6 месяцев в дубовой бочке емкостью 600 л, а вторая ферментация/автолиз в бутылке с дрожжевым уксусом длится 4 года.
Регион: Франция
Цвет: Белое
Объем: 75cl
Содержание алкоголя: 12%
Категория: Шампанское
EAN: 3470740610031
