
Primitivo viinapuud kasvavad traditsioonilisel "Alberello" kasvatusmeetodil. Viinamarjad koristatakse käsitsi augusti lõpus, kui marjad saavutavad oma optimaalse küpsemise. Pärast koristamist toimub käärimine kontrollitud temperatuuril 33°C ca. 25 päeva, et rõhutada selle struktuuri ja aroome. Seejärel laagerdub vein tammevaatides vähemalt 12 kuud.
Piirkond: Itaalia, Apuulia
Värv: Punane
Maht: 75cl
Kangus: 14.5%
Kategooria: Veinid
EAN: 8009620846083
