
Viinamarjad pressitakse õrnalt virde saamiseks, mida seejärel töödeldakse jahutamise ja filtreerimise teel. Käärimine toimub roostevabast terasest mahutites kontrollitud temperatuuril, lisades valitud pärme. Seejärel algab teine fermentatsioon Charmati meetodil.
Piirkond: Itaalia
Maht: 75cl
Kangus: 11%
Kategooria: Vahuveinid
EAN: 8054402845457
