1961. aastal alustas Jørgen Ketil Asmund Danske Spritfabrikkeris Roskildes tööd Taani bitteriga. See oli aeg, mil paljud taanlased hakkasid veetma puhkust Lõuna Euroopas, kus avastasid ka mõrudad bitterid. Kolme aasta jooksul testis Asmund koos töörühmade ja ulatuslike maitsepaneelidega enam kui 300 koostisosa ja enam kui 600 kombinatsiooni. 1964. aastaks oli Asmund oma eesmärgi saavutanud ja kinnitas "pehme ning samas mõru šnapsi" retsepti. Gammel Dansk on valmistatud 29-st ürdist ja vürtsist. Täpne retsept on hästi hoitud saladus. Küll aga räägitakse, et omapärasele maitsele aitavad muu hulgas kaasa pihlakamarjad, aniis, ingver ja koirohi.
Piirkond: Taani
Maht: 50cl
Kangus: 38%
Kategooria: Bitter
EAN: 5700359635117
